Ingredienser
Bunde:
- 3 dl. mel
- 100 g. margarine
- 3/4 dl. sukker
Fyld:
- 6 æggehvider
- 4 dl. sukker
Overtræk:
- Cirka 300 g. overtrækschokolade
Vejledning
Bunde:
Mel og margarine smulres og blandes med sukker, æltes og rulles ud. Cirka 25 bunde stikkes ud med et glas.
Bundene bages i 10 min. ved cirka 200 grader.
Fyld:
Æggehviderne piskes meget stive og sukkeret tilsættes langsomt. Fyldet sættes på de kolde bunde med en bollesprøjte.
Varmes derefter 5 min. ved 150 grader. (Derved bliver fyldet lidt fastere, så det kan overtrækkes.)
Overtræk:
Overtræks-chokoladen smeltes og duppes på med en bagepensel.