Ingredienser

  • 3 æggehvider
  • 175 g. sukker
  • 3 blade husblas

Vejledning

Pisk æggehviderne stive, tilsæt sukkeret. Husblasen som har stået i blød, tages op af vandet og kammes så vandet løber fra.
De smeltes nu evt. med lidt saft  (hvis guffet skal være rosa).

Når husblasen er afkølet hældes det sammen med æggehviderne.

Lad det stå koldt i køleskabet i nogle timer.